Descubra a Arte da Culinária Coreana
Receitas Coreanas Autênticas
Meu maior propósito é incentivar as pessoas a cozinharem com mais facilidade e prazer, e fazer da comida um meio de compartilhar bons momentos com família e amigos e construir memórias. Transformar a rotina de cozinhar em algo prazeroso e trazer novos sabores surpreendentes. Espero que, ao compartilhar minha experiência e conhecimento, eu possa inspirar um amor duradouro pela comida coreana.
Chef Helena Jang
Olá, meu nome é Helena Jang, sou uma apaixonada por culinária. Nasci e cresci no Brasil, mas sou descendente de coreanos e isso está muito forte na minha cultura e educação e que se reflete na minha culinária cotidiana, que compartilho muito nas minhas redes sociais (Youtube, Instagram e TikTok). Desde pequena, minha paixão pela cozinha já se mostrava presente. Aos poucos, fui aperfeiçoamento os ensinamentos iniciais de minha mãe até alcançar meus conhecimentos atuais.
Sou formada em Nutrição pela UFPr (Universidade Federal do Paraná) e Culinary Management / Pastry & Baking Arts Professional pela ICE (Institute of Culinary Education New York).
Receitas
Receita da massa e do recheio de mandu caseiro, e como se come nas casas coreanas. Vem assistir o passo a passo!
Essa é uma das receitas mais tradicionais coreanas e o Kimbap desse vídeo é o que minha mãe fez e faz desde quando eu era pequena, delicioso, bem temperado. Ficou curioso(a)? Então vem conferir o vídeo.
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